Általában egy, vagy több összenőtt sziromlevél alapi részének görbült, végén gyakran csúcsos csöve amely hátrafelé egyenesen vagy görbülten különböző mértékben megnyúlik.
Ennek következtében – különösen a hosszú sarkantyús virágoknál – a virágkocsány látszólag a párta közepéhez kapcsolódik, a virág mintha hasán ülne a kocsányon. A sarkantyúban florális nektárium, vagy nektáriummá módosult porzó, más néven sztaminodium található( pl.: Viola, Corydalis, Consolida fajok virágai ) és így virágok beporzásában játszik szerepet. A sarkantyú miatt a virágok zigomorfok! A sisakvirágoknál( Aconitum fajok) a sarkantyú függőlegesen áll és boltozatos. Akár egy sisak úgy borul a virág többi része fölé. A florális nektárium ebben az esetben sisak részben fejlődik és magasan a virág elemei felett helyezkedik el. A megporzó rovar mindegyik esetben a nektáriumok csalogató anyagait keresve, mélyen kutakodik a virágban. Miközben lázasan izeg-mozog, keresi a csalogató ízek és illatok elbújt forrását. elvégzi a beporzást.